Investigation of Traditional Cheese
Investigation of TraditionalCheese Production Tecnology and Standards in the Light of European Union “acronimo “BestCHEESE" Relatori Giuseppe Salvatore Vella Responsabile Servizio di Internazionalizzazione e Ricerca Sanitaria - ASPAG Salvatore Pacinella Coordinatore dei Servizi Veterinari del Distretto Sanitario di Licata - ASPAG Moderatore LorenzoAlfano Direttore UOC Servizio Igiene Alimenti di Origine Animale